Este là một chất hữu cơ vô vùng quan trọng và thường thấy rất nhiều trong các đề thi. Bởi vậy Vuihoc tổng hợp kiến thức về phần này Để được các thí sinh có thể áp dụng và kỳ thi sắp tới.
Este là gì?
Trước khi tìm hiểu sâu este hóa 12 về những tính chất, ứng dụng,... Thì chúng ta cùng tìm hiểu xem este là gì.
– Khi thay nhóm OH trong nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm OR thì thu được một este.
– Công thức chung của este đơn chức là R-COO-R’.
Trong đó R là gốc hidrocacbon của axit (hoặc là H với axit fomic), còn R’ là gốc hiđrocacbon của ancol (với R không phải H).
⇒ Este là sản phẩm của phản ứng giữa 2 chất là ancol và axit.
– CT chung thể hiện là este no, đơn chức:
+ CnH2n + 1COOCmH2m+1 (n ≥ 0, m ≥ 1)
+CxH2xO2 (x ≥ 2)
2. Cách đọc tên este (danh pháp)
Tên este được đọc như sau: Tên gốc hiđrocacbon R’ kết hợp với tên của anion gốc axit (có đuôi at).
- Tên của 1 số gốc axit thường thấy:
HCOOH là công thức của Axit Fomic ⇒ HCOO-: Fomat
CH3COOH là công thức của Axit Axetic ⇒ CH3COO-: Axetat
CH2=CHCOOH là công thức của Axit Acrylic ⇒ CH2=CHCOO-: Acrylat
C6H5COOH là công thức của Axit Benzoic ⇒ C6H5COO-: Benzoat
- Tên của gốc R’:
CH3- đọc là metyl; C2H5- đọc là etyl; CH2=CH- đọc là Vinyl.
2.1. Với ancol đơn chức R’OH
Tên este được đọc như sau: tên gốc hidrocacbon R’+ tên gốc axit (thay đuôi ic thành đuôi at)
Ví dụ: HCOOC2H5 có tên là Etyl fomat;
CH3COOC2H5 có tên là Etyl axetat;
CH2=CH-COO-CH3 có tên là Metyl acrylat.
2.2. Với ancol đa chức
Tên este = tên ancol + tên gốc axit
3. Phân loại este
Tùy vào đặc điểm của gốc hidrocacbon cũng như số nhóm cacboxyl mà este có thể được chia thành bốn loại là:
Este tạo từ acid đơn chức và ancol đơn chức.
Este hình thành từ acid đa chức và ancol đơn chức. Loại này lại có thể phân thành 2 nhóm là este axit và este trung hòa.
Este tạo từ acid đơn chức và ancol đa chức.
Este tạo từ acid đa chức và ancol đa chức (rất hiếm gặp).
3.1. Este no, đơn chức
Là este được cấu tạo từ axit và ancol no, đơn chức nên có CTHH là CnH2nO2 (n ≥ 2).
3.2. Este không no đơn chức
- Este đơn chức, không no, mạch hở lại có CTHH là CmH2m+2-2kO2 (trong đó k là số liên kết pi, điều kiện với k ≥ 2)
VD: Este đơn chức, không no, mạch hở và chứa 1 liên kết đôi có CTHH là CmH2m-2O2
3.3. Este đa chức
- Este cấu tạo từ axit đơn chức và rượu đa chức mang Dạng CTHH là (RCOO)mR’
- Este cấu tạo từ rượu đơn chức và axit đa chức có Dạng CTHH là: R(COOR’)m
- Este cấu tạo từ axit đa chức R(COOH)n và ancol đa chức R’(OH)m có Dạng số CTHH là: Rm(COO)nmR’n
Este là một chất hữu cơ không những quan trọng đối với nội dung kiến thức trình hóa học cấp THPT mà nó còn có nhiều ích lợi được ứng dụng trong cuộc sống. vui hoc thpt tổng hợp bài viết này Để được các bạn học sinh dễ dàng hơn trong việc luyện tập cho kỳ thi THPT Quốc gia sắp tới. Bên cạnh đó, Nhằm tìm hiểu thêm về các phần kiến thức khác trong Hóa học cấp THPT, các thí sinh truy cập vào vui hoc thpt Nhằm Để đăng ký tài khoản hoặc tìm đến trung tâm hỗ trợ ngay Để có thêm thật nhiều kiến thức bổ ích nhé!
xem chi tiết tại đây:
留言列表
